香港逸东酒店Metro Buffet & Grill呈献
味蕾「蚝」叹超值之旅
(香港，2009年11月) 由本港唯一五星女行政总厨– Lorraine Sinclair领军的Metro Buffet & Grill 环球美食自助餐($298 /成人及$208/小童)荟萃超过30款美食，不论是创意十足的热腾腾美味或是叫人垂涎的冷盘，Metro Buffet & Grill美味的环球旅程总是如此令人着迷，吃尽世界的老饕又怎可错过!?
今年11月7至30日，只须额外加上$30，Metro Buffet & Grill环球美味旅程更实时升级!来自著名的产蚝区– 澳洲南部的5种极品鲜蚝将组成「南澳鲜蚝拼盘」，再伴以由Lorraine亲自调制、以红酒、醋及鸡尾酒作为材料的鲜蚝汁，鲜蚝的鲜甜美味瞬间呈现!
精选「南澳鲜蚝拼盘」
Denial Bay
裹在典型灰色外壳里，Denial Bay的鲜蚝除了鲜甜多汁外，更带有独特的爽脆咬感，还会在唇齿间散发出淡淡来自南澳海域的清新气息，令您一试难忘!
Smoky Bay
从Smoky Bay而来、以丰沃的南大洋孕育而成的鲜蚝，能够将鲜甜的海水味道完完全全地展示出来，就是这种别致的美味，让牠们成为首屈一指的名「蚝」。
Streaky Bay
拥有修长外形Streaky Bay鲜蚝总是不愠不烈的 – 牠们的味道温和而清新，再余下点点甜香，恰如一抺清泉，如此叫人讨好。
Coffin Bay
来自Coffin Bay的鲜蚝是令人陶醉的天然甜品，牠的鲜甜香气会在您的舌尖上融化，让人不自觉地被牠的摄人美味迷住。
Hummocks Bay
Hummocks Bay鲜蚝的那股令人难以抗拒的甜腻，是爱蚝人士万勿错过之选!
想进一步了解鲜蚝的慑人魅力? 本身为已是Streaky Bay鲜蚝养殖场的主人–鲜蚝专家Mr. Michael Fillippidis更会于11月7日至13日远道而来，于Metro Buffet & Grill即场剖析叹「蚝」的秘诀，让您叹得更有品味！
关于Michael Filippidis
早于九十年代，Michael Filippidis与他的妻子已在Streaky Bay开设鲜蚝养殖场；开设鲜蚝养殖场的首10年，Michael都致力于鲜蚝的生产数量、养殖场的发展等等。由2004年，他开始进军鲜蚝的出口市场；凭借Michael的专业知识，鲜蚝在短短一年间的出口增长率已经非常高，Michael便专注于养殖场的海外业务，而他的兄弟及其它鲜蚝养殖伙伴则监测养殖场的出品，继续为海外客户提供优质鲜蚝。
现时，Michael Filippidis的鲜蚝养殖场开始与其它6个不同产区互相合作，使养殖场可全年供应各式各样产蚝海湾的鲜蚝，包括Pacific Oysters、Sydney Rock Oysters、Angasi Flat Oyster及为本港鲜蚝买家提供的Blue Mussels，让养殖场发展得更具规模。
* 另加一服务费
|
|
|
|
| Metro Buffet & Grill半月形自助餐枱 |
|
|
查询及订座，请联络Metro Buffet & Grill
|
地址
|
：
|
九龍弥敦道380号香港逸东酒店4楼
|
|
电话
|
：
|
2710 1863
|
|
网页
|
：
|
|
传媒查询，请联络:
