(香港，2010年4月) – 香港逸东酒店正式宣布委任 Giovanni Pugliano为酒店行政总厨。


拥有十年入厨经验的 Giovanni Pugliano，在完成悉尼TAFE学院的厨务文凭后，随即于世界各地展开大厨生涯，当中曾于多间五星级酒店及餐厅机构任职主厨、总厨至助理行政总厨。

为香港朗豪酒店前任助理行政总厨，他最擅于以优质的材料融入当地的饮食文化。

这个祟尚「La Dolce Vita」生活情怀的意籍总厨，喜欢将系于生活的艺术品味表现在佳肴里，其努力追求完美及一丝不苟的态度，更扩阔了他那令人着迷的美食国度。

Giovanni曾于「The Association of Professional Cooks and Chefs」(「专业厨师协会」)举办的「Apprentice Culinary Competition」(「学厨美食比赛」)摘下铜奖及银奖，由他亲自主理的意大利粉曾令不少客人再三回味，其中包括来自杜拜及伦敦的皇室成员及名人。

Giovanni Pugliano 香港逸东酒店新任行政总厨

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